Buffet Internacional
Buffet Internacional Clásico
Fuente de Carnes
(2 opciones)
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Medallones de pavo con salsa especial o al jerez
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Medallones de pierna de cerdo con salsa de naranja o salsa especial
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Medallones de pollo a las finas hierbas aromatizado con vino blanco
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Medallones de pollo con salsa de nueces y champiñones
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Medallones de pollo con salsa de maracuyá
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Medallones de pollo enrollado con tocino y jamón en mostaza Dijon.
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Medallones de pollo a la italiana con espinaca y queso mozzarella
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Enrollado de pollo con salsa de uvas (guindones, nueces, pasas, cerdo)
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Enrollado de pollo con espárragos y jamón en salsa demiglace
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Enrollado de pollo con tocinos en salsa de champiñones
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Cordón Bleu relleno de jamón y queso con salsa bechamel
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Asado de Res a la bourguiñon con salsa de vino tinto.
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Asado de cerdo a las 3 pimientas
Buffet Internacional Tradicional
Fuente de Carnes
(2 opciones)
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Medallones de Pavo con salsa especial o al jerez o champiñones
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Medallones de pollo con salsa de maracuyá
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Medallones de pollo al coco y azafrán con salsa de aguaymanto
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Pollo relleno de espinaca con salsa de pimiento
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Croquetas de pollo con salsa thai con coco y curry
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Enrollado de pollo con salsa de uvas (guindones, nueces, pasas, cerdo)
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Enrollado de pollo con muselina de champiñones y salsa de hongos
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Corte de res en salsa bearnesa (huevo, mantequilla y vino blanco)
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Asado de Res a la bourguiñon con salsa de vino tinto.
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Asado de cerdo a las 3 pimientas
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Lomo al strogonuff con salsa de champiñones
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Lomo de chancho con salsa de aguaymanto
Buffet Internacional Premium
Fuentes de Carnes
(2 opciones)
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Medallones de pollo con salsa de nueces y champiñones
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File de lomo de res a la pimienta con salsa de champiñones
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File Migñon con salsa de vino madeira
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Roast Beef de lomo de res con salsa de champiñones
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Pato a la naranja con salsa
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Medallones de pierna de cordero con salsa
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Lechoncito con salsa caliente decorado en trozos
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File de lenguado con salsa de camarones
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Lomito de chancho con piña al horno